Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Я привыкла к более-менее понятным блюдам, экзотику особо не люблю. Хотя иногда хочется рискнуть и попробовать что-то новенькое в гастрономическом плане. Ходить по ресторанам сейчас не самое удачное время, тем более имея двух детей под боком. Поэтому решила обойтись готовым блюдом 4 сезона "Курочка по-пекински". Уже одно название говорит нам, что явно получим нечто необычное для вкуса русского человека.
Общая информация:
Цена около 200-250 рублей.
Вес продукта 600 грамм.
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Купить можно в любом супермаркете или гипермаркете. Вообще, продукцию 4 сезона встречала почти во всех магазинах, где есть морозильные камеры.
Пакет со смесью очень яркий, картинка на нём довольно аппетитно выглядит. Уже по фото можно заметить, что блюдо нас ожидает неординарное, интересное и немного необычное. Об этом же говорит и состав, в котором мелькают черный гриб, проростки и бамбук, всё вполне по-китайски.
Пакет, к сожалению, почти невозможно порвать руками, без ножниц. Поэтому верхушку пришлось срезать.
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Смесь выглядит очень симпатично даже в замороженном виде. Нет лишней наледи, все составляющие рассыпчатые и не скомковавшиеся.
Порция продукта предназначена на двух человек. Хотя это спорный момент, так как в готовом виде блюда получается не так уж и много. Я бы поделила его на взрослого и ребенка, так было бы гораздо честнее.
Информация на упаковке:
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Способ приготовления:
Как и все замороженные блюда, курочку по-пекински решила приготовить на сковороде. Раньше я добавляла чуток масла, а тут решила попробовать приготовить без него.
На сухую разогретую сковороду высыпала всю смесь, чуть перемешала, буквально минуту жарила на большом огне, затем его убавила до чуть меньше среднего и закрыла сковороду крышкой.
Периодически перемешивала смесь, чтобы равномерно пропиталось соусом. Жарила около 10 минут.
Затем разложила по тарелкам на три порции - себе, мужу и сыну. Получилось немного. Но в "довесок" у меня была отварная куриная грудка, что сгладило ситуацию с небольшими порциями.
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Вкусовые качества:
Сколько уже попробовала блюд 4 сезона, но в этот раз осталась вообще не в восторге от вкуса.
Я, конечно, понимала, что курица будет не совсем традиционной. Всё-таки это китайский стиль, а у них там и специи другие, и вообще вкусовые пристрастия необычные. Но надеялась, что курочка по-пекински сделана всё-таки в России, поэтому будет более приближена к нашему вкусу, но...
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Блюдо выглядит очень вкусно и аппетитно. Яркий жёлтый цвет так и манит, чтобы поскорее попробовать то, что в тарелке.
Аромат не очень сильный, чуть терпкий. Пахнет только специями, разными, но какими конкретно - сказать не могу.
Дальше пробуем на вкус. Рис довольно мягкий, аль денте совсем чуть-чуть, и мне не хватило, чтобы рис был с чуть большей хрустинкой-недоваренностью.
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Морковь порезана тонкими полосками, она мягкая вкуса вообще не чувствуется.
Бамбук и проростки - самое необычное в блюде. Сын когда услышал, что ест бамбук, был удивлён начал копаться в содержимом тарелки, чтобы найти этот самый бамбук.
По вкусу сказать сложно, так как и бамбук, и проростки хрустят на зубах немного но определённого вкуса не имеют.
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Чёрный гриб также порезан полосками, которые явно выделяются на общем фоне других продуктов. Гриб также немного хрустит, имеет резиновую грибную структуру. Но яркого вкуса в нём тоже нет.
Горох средний по жёсткости. Мне понравилось, что он ярким пятном выделяется в общей массе.
Курица порезана маленькими кусочками, она мягкая и очень нежная.
Мне не понравилось то, что в блюде очень много специй. Явно чувствуется куркума, что понятно уже даже по цвету. Но с ней точно переборщили, так как от неё чувствуется даже небольшая горечь и острота.
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Также есть небольшая сладость, но от продуктов или от специй, сказать не могу.
Также мне показалось, что блюдо слегка пересоленое. Может это на фоне той курицы, которую я готовила сама и могла недосолить. Поэтому контраст вкусов так сыграл.
После еды присутствует очень долгое и явное послевкусие. Именно после специй.
Влияние на организм:
Самый главный минус - после еды очень хочется пить. Нет, не так - ОЧЕНЬ хочется пить. Кушали данное блюдо на обед, а пить хотелось до самого вечера. И подозреваю, что так действовала именно куркума. Ну, и возможно, что всё-таки был избыток соли, хотя кроме меня на этот момент никто больше не пожаловался, ни муж, ни сын.
Других явных минусов для организма замечено не было.
Курочка по-пекински 4 сезона отзыв
Вывод:
Пока что это самый провальный продукт из замороженных готовых блюд. Не хочу, конечно, наговаривать, всё-таки вкус у каждого свой. Например, мой муж совершенно не любит специи, хотя на эту курочку по-пекински даже особо не пожаловался. А я, наоборот, специи люблю, но вот мне курица показалась слишком "активной" по вкусу.
Поэтому от себя поставлю тройку, но рекомендовать буду. Думаю, что это блюдо может найти своих почитателей, но это точно не я.
