Диета "Отказ от сладкого" / Сахарная диета - отзыв

Я не ем сладкое уже 3 недели. Ладно, это бессовестное вранье. Скажем так: я ПЫТАЮСЬ не есть сладкое уже 3 недели. Как, зачем и почему? Сейчас расскажу.

Я обладательница так называемой проблемной кожи. Вообще, она у меня комбинированная. Щеки и скулы у меня толстые нормальные, изредка на них появляются одиночные прыщики, и то, когда я совсем забиваю на диету и уход.

Т-зона… это печальная летопись моих сложных отношений с кожей. Летопись, написанная азбукой Морзе (ну вот эти все шрамики, точки, Вы понимаете, да?). Как объяснил мне дерматолог, моя кожа быстро и активно реагирует на гормональный дисбаланс. Дисбаланс же, в свою очередь, вызывает бесконтрольное потребление сахара. Решение проблемы? Отказаться от сахара!

Однажды я посмотрела документальный фильм «Сахар». Он так впечатлил меня, что я не ела сладкое почти месяц. Я делала это достаточно топорно и безграмотно, эксперимент закончился нервным срывом (как-нибудь расскажу подробнее). С тех пор прошло полтора года. Полтора очень сложных для меня года. А так как я настоящая сладкоежка и привыкла заедать печали сладким, 2 месяца назад моя кожа сказала мне: «Знаешь, что? Ты мне надоела. Я впахиваю изо всех сил, а ты, свинина такая..!».

И началась сыпь. На лбу, щеках, подбородке. Моя любимая Т-зона, да. Я отнеслась к этому оптимистично и даже немного в духе «Вызов принят!». Немножечко скорректировала уход, стала есть больше фруктов (сладких фруктов, я не очень умная, да) и овощей, пить больше воды. Ничего не изменилось. Сыпь становилась сильнее, оптимистичный настрой спадал. Появились ужасный подкожники над губами, красные и невероятно болезненные. В глубине души я знала, что нужно делать, но все же понадеялась на чудо и пошла к дерматологу.

Чуда не случилось. Врач запретил мне есть сладкое, а также прописал таблетки для ЖКТ и печени. Под запрет попали:

1. Естественно, сладости. Все кондитерские изделия типа печенья, конфет, зефира, шоколада, тысячи их.
2. Сдоба и белый хлеб, снеки.
3. Мед.
4. Сухофрукты: курага, финики, изюм, чернослив и так далее.
5. Сладкие фрукты: бананы, виноград, персики, мандарины, дыня и другие.
6. Рис, картофель и молочка. Это к делу не относится, я просто решила добавить их сюда.

Скажу сразу: мне такая диета не нравится. Как я писала выше, жесткие ограничения однажды серьезно навредили моим нервам, поэтому прямо в кабинете врача я решила, что ментальное здоровье для меня важнее красивой кожи.

Нарушаю ли я диету? Да, да и еще раз да. Я грешна. За эти 3 недели я:

1. Была на дне рождения, пила красное полусладкое, ела чипсы и виноград.
2. Съела 3 эклера, потому что скидки.
3. Съела Сникерс просто потому что захотела.
4. Съела шоколадку, потому что сломала ноготь и расстроилась.
5. Курица в соусе Терияки. Соус был странный, я бы им скорее мороженное полила, а не курицу.
6. Творожную запеканку с медом и бананом.

Это то, что я считаю серьезными проступками. Теперь моя сознательная корректировка диеты:

1. Я ем сухофрукты. Каждое утро у меня на завтрак овсянка без сахара. Еще раз. Овсянка. Без сахара. На воде. Чтобы не страдать от этого шедевра кулинарии, я добавляю в кашу смесь орехов, семян и сухофруктов. Сухофруктовую смесь я готовлю сама: мелко нарезаю курагу, чернослив и сушенную клюкву. Считаю, что это очень вкусно и полезно, отказываться не планирую.
2. Я ем яблоки, иногда бананы и груши. Очень полюбила детские пюре, хотя понимаю, что они достаточно сладкие. Однако это помогает мне поддерживать хорошее настроение и самочувствие.
3. Черный шоколад. Шоколад – это моя страсть. Я легко отказалась от кондитерки, но шоколад иногда манит меня с полок, просит купить его и съесть дома в одно лицо. За эти 3 недели я съела одну штрафную шоколадку (пункт 4 предыдущего списка) и одну Брют (80% шоколада). Все ведь знают, что хороший черный шоколад способствует выработке дофамина? Мне не стыдно за эту шоколадку, это просто забота о себе.
4. Иногда я покупаю брускетты. Это вредно, я понимаю, но я ем их редко.
5. Ем зерновые батончики. Там были мед и глюкозный сироп, но они такие невероятно вкусные, что я буду продолжать иногда их есть. Нашла для себя тот, который на 80% состоит из различных семян и орехов.

Да, моя «антисладкая» диета не идеальна, но если сравнивать с тем, как я отрывалась после долгих месяцев стресса и ежедневно ела сладкое в огромных количествах, то сейчас я вполне себе ЗОЖник.

Что я делаю, чтобы избежать старых ошибок?

1. В рационе должна быть глюкоза. Хотите вы или нет, но она нужна нам для нормального самочувствия и работы мозга. Другое дело – откуда ее получать. Я считаю, что ПОЛНЫЙ отказ от сахара, фруктов и сухофруктов, соков – это высший пилотаж. А еще это риск. Я не хочу рисковать и играть с нервами. Поэтому я оставляю себе сухофрукты, фрукты, пюре и шоколад.
2. Я добавляю читмилы. Примерно 1-2 раза в неделю я могу позволить себе запрещенный продукт. Я берегу читмилы для шоколада и походов в КФС.
3. Я не зарекаюсь и не говорю себе: «ТАК! На этой неделе я клянусь не есть ничего сладкого!». Потому что есть большая вероятность, что я съем сладкое. И мне будет стыдно за нарушенное обещание, я начну грызть себя, расстроюсь еще больше и пойду заедать стресс.
4. Я ем много белка и жира. Это немного вредный совет. Неожиданно для самой себя я обнаружила, что после отказа от сладкого меня люто-бешено потянуло на мясо. Я начала есть курицу каждый день, хотя раньше относилась к ней достаточно равнодушно. Иногда у меня болит голова и я чувствую себя вялой и уставшей, тогда я иду делать себе хлеб с салом (украинские гены, наверное). Это вредно и невероятно калорийно, сейчас я стараюсь так не делать.
5. Я стараюсь есть овощи хотя бы раз в 2 дня. Я не очень люблю овощи, но что поделать.

Что изменилось?

1. Я поправилась. Да, моя стратегия «ешь больше жирного, чтобы есть меньше сладкого» внезапно дала сбой и вылезла мне боком (или боками, хех). Грудь впервые в своем объеме преодолела цифру 90 см, щеки перестали влезать в зеркальце.
2. Моя кожа начала выглядеть лучше. Конечно, я ухаживала за ней и принимала витамины, но все же мне кажется, что уменьшение сахара в рационе оказало значительно влияние. Сыпь значительно уменьшилась, подкожники над губами ушли, лицо стало более светлым и свежим (возможно, тут еще замешана бадяга, которой я сняла с лица 2 слоя кожи).
3. Я начала лучше питаться. За счет овощей и мяса мой рацион стал более здоровым. Я начала готовить супы и каши. Это очень вкусно, полезно и экономно.

Конечно, 3 недели – это маленький срок для каких-либо серьезных выводов, однако я планирую продолжать придерживаться этой диеты и обновлять отзыв 1-2 раза в месяц. В идеале, я бы хотела продержаться месяц без «штрафных» сладостей, оставив при этом в рационе разумное количество сухофруктов, горького шоколада и, возможно, медово-зерновых батончиков.

Честно говоря, эта диета была вынужденной мерой. Мой вес меня не волнует (вру, конечно же, с недавних пор волнует, сало с хлебом это вам не сельдереевые смузи), а вот ходить всю жизнь прыщавой - это как-то совсем грустно и безысходно.

Рекомендую ли я отказ от сахара? Да, да и еще раз да. Я не из тех людей, которые равнодушны к сладкому и говорят: "Пффф, перестать есть сладкое? А что тут сложного? Просто не ешь. Как это не можешь? У тебя просто силы воли нет". Я знаю, что это невероятно сложно, но для меня эта игра стоит свеч.

? 05.11.2019 ?

Со временем вкус еды немного меняется. Овсянка становится неплохой (но это не значит, что я перестану добавлять в нее сухофрукты), а морковку можно есть как яблоки. Кстати, попробуйте есть серединку от моркови, она потрясающе сладкая и сочная.

? 11.11.2019 ?

Я заметила, что начала худеть.

Вот сравнение моих объемов сейчас по сравнению с концом октября:

? Грудь: 92 ➡️ 88 см;

? Талия : 69 ➡️ 64 см;

? Бедра: 97 ➡️ 94 см;

? Бедро: 57 ➡️ 56 (сразу видно, кто тут груша);

Весов у меня нет, но несколько дней назад я ездила к родителям, вес – 55 кг. До этого, думаю, было где-то 58-59 кг (судя по объемам).

Особенно хорошо было заметно, что похудело лицо.

У родителей я немного расслабила булки. Не скажу, что я там наворачивала эклеры и поливала мороженное шоколадным соусом, но несколько штрафов все же было:

? Мамины горячие бутерброды: хлеб, колбаса, сыр, короче, все как полагается;

? В поезд не купила стик черного кофе, пришлось пить 3в1. Я в этом плане не гурман, но на этот раз вкус был приторным и мерзковатым, сахара в этом «кофе» больше, чем всех других ингредиентов, вместе взятых;

?Хурма. Много хурмы. Не знаю, как для Вас, а для меня сезон хурмы важнее новогодних праздников. Проблема в том, что она достаточно сладкая;

? Любимые груши и немного бананов;

? Две плитки 80% шоколада. Я, вроде, его и не запрещала, но 180 грамм за 6 дней – многовато (хотя, выходит 30 грамм в день, а в плитке горького шоколада примерно 20 грамм сахара, то есть примерно 6,7 грамма в день, это где-то полторы чайных ложки, наверное, и не страшно, не обращайте внимания, мысли вслух).

? На 4 дня оказалась в плену у бутылки винища. Не переживайте, сейчас уже все в порядке, я снова в безопасности.

Как видно, ничего кондитерского я не ела, но и в любимой еде себе не отказывала.

? Заметила, что на спине пропали высыпания. В течение всего года плечи и лопатки были покрыты воспалениями (крупными и мелкими прыщиками). Летом они меня здорово беспокоили, но осенью я начала носить свитера и как-то забыла об этом. Сегодня я впервые заметила, что сыпь почти прошла. Крупные воспаления подсохли и покрылись корочкой, мелкие просто исчезли, кожа на плечах снова стала гладкой.

Если с лицом я постоянно вожусь и намазываю на него кучу средств, то со спиной я не делала ровным счетом ничего. Получается, что сыпь прошла именно от диеты и приема витаминов.

? 15.11.2019 ?

Я там сверху кричала, что не буду убирать из рациона сухофрукты. Случилось, однако, так, что они закончились, а покупать новые мне просто лень. И знаете? Овсянка по-прежнему хорошо заходит, сейчас я добавляю в нее только орехово-арахисовую смесь.

Мне наконец-то надоел черный кофе и я решила рискнуть. Пить молоко мне все же нельзя, поэтому выбор пал на сухие сливки. В составе только сухие сливки (многие другие производители добавляют туда глюкозу, крахмальную патоку, растительные масла и т.д.).

К чему я веду? Кофе стал сладковатым. Да и сами сливки на вкус сладкие. Я понимаю, что я чувствую сладость лактозы (молочного сахара), просто удивляюсь, потому что раньше кофе с молоком не имел для меня никакого привкуса.

? 19.11.19 ?

Кожа сейчас выглядит достаточно неплохо. Расширенные поры и постакне – это, скорее, вопрос ухода, однако я не могу не отметить, что лицо стало светлее и свежее, на лице только одно активное воспаление, которое я уже аккуратно выдавила и намазала «Зеркалином». На 90% уверена, что через 2-3 дня я уже про него забуду.

6 недель назад я заметно уменьшила количество сахара в рационе (НЕ ОТКАЗАЛАСЬ, а уменьшила) и тогда же начала отмечать в планере состояние кожи. Согласно записи, сделанной в начале октября, на лице столько воспалений, что я затруднилась определить их количество. Сейчас – только одно.

Сейчас на улице холодно, я чувствую себя какой-то сонной и уставшей, все время мерзну и ХОЧУ СЛАДКОГО.

Весь день я грустно ходила по квартире и заглядываю в холодильник в поисках чего-то такого. Хурма сладкая, но при этом хочется чего-то вредного, сладкого и калорийного. Недавно я прекратила пить витамины и желание сладкого стало внезапно заметнее.

Что делать в таких случаях? Побаловать себя!

Запреты и ограничения с большой вероятностью приведут к срыву, за которым последует чувство вины и сожаления. Я же не на диете, на который нужно вытерпеть ограничения в течение какого-то времени? «Отказ от сладкого» для меня, в первую очередь, забота о своем здоровье. Баловать себя – это тоже часть заботы.

Я дала себе индульгенцию на сладости и купила в магазине черную шоколадку с орехами (55%). Вечером я съела 3 квадратика, этого хватило, чтобы удовлетворить желание сладкого. Оставшиеся 9 квадратиков я разделила на следующие 2 дня.

Не знаю, как Вы, а я не могу сдерживаться, если дома лежит что-то такое. Один из самых действенных советов для меня в этом плане – не покупать и не хранить дома кондитерку. Иногда я вижу свои любимые сладости по очень крутой скидке, но не покупаю, потому что знаю – долго оно не проживет, максимум – 3-4 дня. Короче, соблазны – с глаз долой!

Единственное, что меня беспокоит – как отразится шоколад на моей коже. Следующую неделю я буду наблюдать за лицом и не испытывать никаких новых средств, чтобы понять, появляется ли новая сыпь от горького шоколада или же я могу продолжать себя баловать.

16.12.19

Сейчас мои параметры выглядят так:

? Грудь: 92 ➡️ 88 ➡️ 87 см;

? Талия : 69 ➡️ 64 ➡️ 62 см;

? Бедра: 97 ➡️ 94 ➡️ 92 см;

? Бедро: 57 ➡️ 56 ➡️ 54 см;

Ох ребят, я просто в восторге. Но не хочу никого вводить в заблуждение. Последнюю неделю я много спала и ела меньше обычного, поэтому похудение как-то внезапно скакнуло.

Кожа выглядит сносно. Я не хотела выкладывать такие фото, но ладно. С Вашего позволения, я использую мозаику, а то мне больно смотреть просто.

Это сентябрь:

Капец просто, тут еще свет максимально неудачный. Кожа бугристая, вся в прыщиках, в общем, мрак.

Начало октября:

Стало еще хуже, просто жесть какая-то.

Начало декабря:

Немного До/После:

До

После

До

После

Собственно, разница между фото составляет 2 месяца. Разумеется, есть проблемы, есть широкие поры и постакне, есть периодические высыпания. НО ЧЕРТ! Результат тоже есть! Сейчас я, по крайней мере, при помощи тонального добиться эффекта нормальной кожи и это меня очень радует.

Опять напоминаю, что сейчас я ухаживаю за кожей при помощи антибиотиков, витаминов и всего такого, но все же сыпать стало заметно меньше. Если раньше я просыпалась и шла подсчитывать новые прыщи, то сейчас частота появления воспалений свелась к... Ну, скажем, 1 раз в неделю. И то, провоцируют их мои шаловливые ручки.

Я уже, наверное, Вам надоела, но я еще раз скажу, что я против полного отказа от сладкого, я за разумное ограничение. Сейчас меня постоянно тянет на шоколад и я периодически балую себя черным или горьким шоколадом. Продолжаю покупать зерновые и мюслевые батончики, редко покупаю что-то откровенно сладкое, обычно просто из любопытства.

Этот отзыв уже мутировал в какой-то блог, но если кому-то он поможет или замотивирует, я буду очень рада.