Отказ от молочной продукции — отзыв

Никогда бы не подумала, что когда-нибудь я откажусь от молочных продуктов. Я и представить не могла свой рацион без сыра, творога, йогуртов, сливок, кефира, мороженного и молока. Но всё меняется. В связи с болью в суставах я сдавала несколько разных анализов, и один из них показал показал непереносимость молочных продуктов. И я решила попробовать отказаться от молочного хотя бы в качестве эксперимента. Хотя бы временно. А если получится то и навсегда.

Вопрос вреда и пользы молочных продуктов остается одним из важнейших в медицине и нутрициологии. Наверняка, вы уже слышали о книге «Китайское исследование» Колина Кэмпбелла, которая переворачивает привычный взгляд на молочные продукты. Если вы планируете отказаться от «молочки», следует тщательно составить рацион: продумать, каким образом получать витамины D и В12, белок и кальций. Перед принятием такого решения стоит проконсультироваться с врачом. И, конечно же, прислушаться к собственным ощущением и собственному телу. Скорее всего, оно будет вам благодарно (как и в случае с отказом от алкоголя, сахара или глютена)

Мне очень сложно пить кофе и чай без молока, мне тяжело без масла. Я сразу знала, что молочные продукты мне придется чем-то заменить. В местном супермаркете я нашла линейку продуктов Nemoloko. У них есть несколько разных вариантов "не молока", а именно овсяное, рисовое и гречневое молоко. Если Вы так же воздерживаетесь от глютена, обязательно читайте составы, составы там разные. Мне больше всего понравилось рисовое, на мой взгляд, оно больше всего похоже на обычное молоко, к тому же имеет приятный сладковатый вкус. Так же можно покупать кокосовое молоко, оно более плотное и тяжелое. Можно брать соевое. У моего любимого питерского бренда Levrana есть кокосовое молоко, кососовые сливки и кокосовое масло. Их кокосовое масло мы покупаем уже давно, наряду со сливочным, с отказом от молочной продукции я полностью перешла на него. Если Вас заинтересует эта тема, я думаю, Вы легко найдете множество заменителей молочной продукции. Кое-что есть на IHerb. Там же можно заказать кальций от Solgar, если Вы беспокоитесь о недостатке кальция (и витамин D для его усвоения, но дозировка витамина D подбирается по результатам анализа). Конечно, считается что лучше ничем не заменять молоко, но если для Вас это большой стресс, то лучше всё же иногда использовать заменители, но не перебарщивать. Овсяное молоко можно приготовить самостоятельно в блендере, в интернете много рецептов.

Вот такое молоко я употребляла раньше

- Полностью очистился язык. Всю жизнь я замечала на языке небольшое скопление белого налета. Я счищала его, а он появлялся опять. Каково же было моё удивление, когда уже на 4 день отказа от молочной продукции язык стал идеально чистым.

- Стабильное пищеварение и легкость. Удивительно, но отказ от молочки дает ощущение легкости, похожее на то, которое бывает когда делаешь разгрузочные дни от мясного или мучного. За время отказа я ни разу не почувствовала тяжесть в животе или вздутие. Живот стал выглядеть более плоским (хотя плоский живот это вообще не про меня).

- Улучшение состояния кожи. В моем случае это не избавление от прыщей, а просто улучшение качества кожи. Она как будто стала более ровная и гладкая. Я не знаю как объяснить эту разницу, она просто есть. Считается, что в животном молоке содержатся гормоны и сахар, которые могут влиять на общий гормональный фон, вызывая различные проблемы (в том числе и с кожей). Специалисты утверждают, что те кто страдают от экземы и псориаза могут облегчить своё состояния отказавшись от молочной продукции.

- Ушли отеки. Удивительно, но моё лицо практически полностью перестало отекать. У меня часто чуть-чуть отекало лицо, я это ни с чем не связывала, но через несколько дней отказа от молочки стало намного лучше.

- Считается, что отказ от молочных продуктов помогает похудеть. Молочная продукция имеет высокий гликемический индекс, что в свою очередь со временем может привести к к инсулинорезистентности. Я немного похудела, но не знаю насколько здесь сыграло роль молочное, так как я временно пробую снизить количество сахара и отказаться от глютена (но это темы для отдельных отзывов). Кстати, ещё отказ от молочной продукции понижает холестерин.

Итог: я больше не хочу возвращаться к молочной продукции. Я вижу улучшение, это самое главное. Но самой тяжелой проблемой для меня является отказ от сыра. Я большой фанат сыров и хоть я и не ем сыр помногу, периодически я любила себя побаловать. Я решила так: когда я закончу лечение суставов, когда мои показатели придут в норму, я буду позволять себе сыр пару раз в год на крупные праздники и в очень ограниченном количестве. Пока я думаю так, дальше время покажет.

Возможно Вам будет интересно

Кокосовое масло рафинированное Bioteka Levrana Рафинированное кокосовое масло без ГМО, холестерина и трансжиров. Приготовление любимых блюд без ограничений!

Органическое кокосовое молоко Кокосовое молоко - кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов. А ещё это божественно вкусно!

Подписывайтесь на мой профиль чтобы не пропустить новые публикации.

Люблю Вас и крепкого здоровья!