Индивидуальная диета — отзыв

Всем доброго времени суток!)

Меня зовут Ольга и мои "диетические приключения" продолжаются.

Ранее я уже делилась с Вами своим опытом похудания в 2015 году с помощью диеты "Любимая"https://irecommend.ru/content/istoriya-o-tom-ya-iz..., но на дворе июль 2020 года и жизнь не стоит на месте. В данном же отзыве я хочу рассказать от каких ошибок прошлого я постаралась избавиться и что из этого вышло.

Продолжение истории моего тельца (для тех, кому любопытно):

Итак, я довольно долгое время радовалась своим новым формам и это не могло не оказать влияние на мою дальнейшую жизнь. Появилась уверенность в себе , позитивный настрой. И через некоторое время в 2016 году я совершенно неожиданно познакомилась с будущим мужем. Далее следовал переезд в другой город и жизнь изменилась радикально. На новом месте не было друзей и не стало совместных прогулок и поездок. Еще был муж, в глазах которого я всегда прекрасна, а стряпня моего приготовления вообще выше всяческих похвал. Не скажу, что я не замечала как растет мой вес, но, казалось , что я смогу повторить свой подвиг и достаточно недели-другой потерпеть лишения и я снова буду в форме (только начало этих пары недель как-то откладывалось). В тот момент я принимала гормональные таблетки (конечно поправляешься от еды, а не от лекарств, но перепады настроения не способствуют решительному настрою), прощалась с курением (кстати удалось и сейчас уже не тянет) и в начале 2017 устроилась на работу (с чаепитиями и печеньем). Вес продолжал расти , а сил взять себя в руки не было. Получилось , что прошлая жизнь осталась позади , а на новом месте довольно тяжело строились взаимоотношения. В таком депрессивном состоянии я пребывала около двух лет. Мой вес достиг "чудесной" отметки в 82 кг и теперь я , ко всему прочему , стала стесняться себя. Я конечно перебирала варианты диет и даже были попытки начать. Пробовала водную диету (результат был, но долго я не могла продержаться), на любимую не было должного настроя, пробовала готовить похудательный суп из сельдерея (вкусный, но долго есть один суп я не смогу). При моем весе быстрые варианты не давали эффекта , на который я рассчитывала, и нужно было менять подход. Начали ныть колени и организм старательно подавал сигналы, что ему тяжело.

Наступил апрель 2019 года. К тому времени проблема лишнего веса заиграла новыми красками и я уже пересмотрела много разной информации и поняла свою ошибку. Дело в том, что я рассчитывала немного поработать над собой и потом долгое время наслаждаться результатом, но, к сожалению, так не бывает. И пришлось признать, что нужно менять образ жизни. На тот момент выглядела я так (фото не много осталось, что уж есть):

Беспокоил меня не только внешний вид и 50 размер одежды. Ко всему ныли колени, одышка, потертости между ног летом, проблема наклониться, нарушение цикла и т.д. Лишний вес стал оказывать существенное влияние на здоровье и мой организм просил о помощи.

Так как превращаться дальше в грузную тетеньку я не горела желанием, то я составила перечень вещей, которые должны были стать моими спутниками. В следующий список попало то, что я почерпнула на просторах интернета и то, что когда-то мне помогало похудеть.

Итак, знакомьтесь, основы индивидуальной диеты:

1. Следить за своим весом и объемами.

Отражение в зеркале и способность влезть в любимую одежку не информативны в этом вопросе. Потому регулярные наблюдения и запись результатов поможет скорее начать исправлять ситуацию.

2. Подсчет калорий.

Ни одна диета не даст результата если регулярно переедать. Для этого я установила приложение на смартфон (https://irecommend.ru/content/god-regulyarnogo-isp...). Также нужны простые кухонные весы. В самом начале я готовила простые блюда, калорийность которых легко определить. Но , как правило, в сети очень много различных калькуляторов и баз готовых блюд, которыми можно успешно пользоваться. И , хочу сказать, если положить на весы неприлично тонкий кружочек копченой колбасы и посчитать его калорийность , то можно очень сильно удивиться (сытости он не добавить, пользы в нем нет, а дневную норму калорий может существенно "подрезать"). Потом я уже адаптировала под себя многие блюда. Подсчет мне помог питаться разнообразно и снижать вес. И легче осознавать, что можно практически всё.

3. Не голодать

Да, это важно. Для этого я начала готовить себе отдельно и таскать лоточки с едой на работу ежедневно, чтобы не было соблазнов ухватить конфету или печенье. И готовить лучше заранее, а не с урчащим животом, когда руки так и тянутся ухватить лишний кусочек. Мне было удобно в офисе питаться небольшими порциями и почаще.

4. Пить воду

Приучила себя с утра обязательно выпивать стакан прохладной воды и на кухне у меня появился свой персональный кувшинчик для питьевой воды.

5. Снизить потребление сахара

Совсем отказываться от сладкого мне не хотелось, а всяческие десерты калорийны. Потому я решила использовать сахарозаменитель ( его я добавляю в кофе, в кашу, в творожные запеканки). Также вместо конфет я иногда покупаю протеиновые батончики или протеиновое печенье. От сладких соков , газировки , конфет стоит отказаться. Какой-нибудь фрукт гораздо полезнее.

6. Заняться спортом.

К этому я шла очень долго. Стеснялась и , казалось, что ничего не получится. Но тогда я поняла, что сидячая работа не добавляет мне здоровья и ничего страшного не случится если я пару раз в неделю приеду домой позже на пару часов. Был приобретен абонемент в спортклуб и я начала свои походы.

7. Употреблять больше белковой пищи и овощей

Из опыта я поняла, что эти продукты мне помогают снижать вес (конечно же я имею ввиду мясо не жирное, рыбу и овощи , кроме картофеля). Я не отношусь к любителям всяческих каш и из круп у меня в ходу только гречка (чуть позже я приручила хлопья 5 злаков)

И первые результаты не заставили себя ждать. Начала я в апреле с веса 82 кг. Обхват бедер на тот момент составлял 114 см, талия 86-88 см. Промежуточные результаты:

К началу августа 2019 мой вес составлял 71 кг, обхват бедер уже 105 см, талия -78-79 см. В этот момент уже перемены были заметны окружающим и настала пора сменить одежду. После этого вес уже снижался не так значительно, и марту 2020 колебался в районе 67-68. Потом наступили ограничения в связи с пандемией и я плотно засела дома. Спортзал к тому моменту закрыли. Организм потребовал свежего воздуха ,движения и я решила начать бегать. Собственно после этого радикальных изменений веса не последовало, но улучшилось общее состояние тела.

На сегодняшний день я выгляжу вот так:

О мотивации или Как не бросить?

• Загрузочный день (читмил). Чтобы не сойти с пути я выделила себе один день в неделю, когда разрешала себе выйти за границы диеты. В этот день можно вписать какой-либо праздник. Например , сходить в кафе с подружками ( Из алкогольных напитков я позволяла себе вино сухое белое). Но не целый день обжорства, а один прием пищи.
• О пути. Если очень хочется всё бросить, оглянитесь назад. Да, впереди еще много, но и за плечами результат.
• Мотивируйте себя. Я люблю прочесть чужие отзывы с положительным результатом. Еще смотрю фото, где я выгляжу так, как мне нравится.
• Внесите разнообразие в меню. Я стала готовить что-нибудь интересное для себя. Дома мои диетические блюда почему-то исчезали быстрее, а на работе стали говорить "У тебя опять что-то вкусное!". Обделенной я себя не чувствовала.
• Похвалите себя и побалуйте. Одежду нужно потихоньку обновлять, особенно если перемены в объемах очевидны (растянутые и болтающиеся вещи не украшают). Уходовые процедуры тоже приветствуются (ароматные скрабы и масочки как минимум поднимут настроение).

О трудностях, с которыми я столкнулась:

• Готовить нужно себе отдельно (моя семья хотела вредностей и сладостей). В этом вопросе нужно взять себя в руки и проявить фантазию. Воспринять это как признак любви к себе.
• "Сражаться" с окружением. Когда я была весом в 82 кило я получала колкости в свой адрес от коллег, едкие намеки на то, что я растолстела. Потом я решила худеть и , что удивительно, те же люди даже мешали мне это делать (Съешь конфетку!С утра можно же! Ой ты и так похудела, съешь это еще!). И что мы делаем? Мы держимся и идем к своей цели. Коллег много и сколько их еще будет, а я у себя одна.
• Отсутствие поддержки дома. Муж не считал, что мне нужно худеть. С одной стороны конечно здорово, что дома я не получала порции замечаний по поводу внешнего вида, а с другой это обилие соблазнов в виде сладостей и т.п. Потому мотивировала я себя сама в данном случае тем, что познакомились то мы в мои "стройные" времена. И я страдала от комплексов.
• Необходимость подстраиваться. Еду я носила с собой на работу, но бывали не стандартные дни, когда приходилось очень рано куда-то выезжать и проблемно было в поездке таскать с собой лоточки (например если день предстоял на улице на морозе). В ход шли различные ухищрения (взять с собой протеиновый батончик, яблоко, орехи), чтобы не голодать.
• Сделать первый шаг. Сложно первый раз пойти в спортзал, выйти в гордом одиночестве на пробежку. Так было раньше, а теперь я очень рада тому, что преодолела эти сомнения. Я замечаю положительные изменения и это прекрасно.
• Найти время. Это останавливает многих (ведь дома столько дел важных и нужных). Что могу сказать... пара частов 2-3 раза в неделю не особо ухудшили положение дел, а вот улучшение внешнего вида и общего состояния положительно повлияли на настроение и , как следствие, на активность.

Рецепты некоторых блюд, которыми я пользуюсь (на некоторые указана калорийность):

Рагу в пакете (калорийность не указываю, т.к она зависит от набора продуктов и уварки)

Берем овощи, которые вам нравятся (у меня кабачок, небольшая морковь, томат, перец болгарский, лук), кусочек мяса (это может быть куриная грудка, индейка, говядина). Все режем небольшими кубиками (я люблю 1х1см) , перемешиваем, добавляем специи и укладываем нашу смесь в пакет для запекания. Укладываем пакет на противень и отправляем всё в духовку, разогретую до 180..200 градусов на 40-50 минут. Набор овощей можно изменять (добавить капусту, баклажаны и т.д),можно добавить горстку риса и/или исключить мясо (тогда получится гарнир).

Творог с курагой и ванилином (десерт)-калорийность примерно 100ккал/100гр.

Я покупала творог мягкий творог в тубе (1 упаковка 4%-400гр), добавляла в него ванилин, сахарозаменитель и курагу (50гр.) (можно использовать чернослив, изюм и т.п.). Курагу предварительно промыть и нарезать небольшими кусочками (если жесткая, то можно замочить предварительно). Я делала, укладывала в небольшие порционные баночки и брала с собой на работу.

Окрошка

Огурец, зелень, редис, яйцо, колбаса отварная. В качестве заправки я использую кефир или айран без газа. Для снижения калорийности колбасы минимум (или вообще можно убрать) и добавляю воду (если использую кефир).

Салат куриный с черносливом (калорийность -104ккал/100гр)

Огурец свежий кубиками (100гр), грудка куриная отварная режем кубиками (200гр),петрушка свежая (10гр), яйцо куриное (150гр/3шт кат. С1), чернослив нарезаем(30гр.), яблоко зеленое трем на терке-100гр, и заправка- йогурт натуральный (150гр). Соль и специи по вкусу (я добавляю непосредственно уже в тарелку перед едой).

Салат греческий (калорийность 81ккал/100гр)

Томат-150гр, сыр сиртаки-200гр, огурец-300гр, перец болгарский-200гр, лук репчатый красный-30гр, маслины без косточек-50гр. Для заправки-сок лимонный -10гр, оливковое масло-10гр, смесь сухих трав (базилик, орегано).

Салат из фунчезы (калорийность98ккал/100гр)

Морковь свежая -100гр, огурец-150гр, перец болгарский-150гр, фунчеза вареная -400гр, заправка для фунчезы для салата-80гр. Овощи режем соломкой, все продукты заливаем заправкой и перемешиваем.

Сырник с яблоком (калорийность зависит от уварки блюда)

Творог 5%-400гр (я брала в пачке, не рассыпчатый), мука рисовая (можно и обычную)-30гр, яблоко 50гр, яйцо куриное-2шт (100гр), сахарозаменитель, ванилин. Творог, муку, яйцо, сахарозаменитель и ванилин перемешиваем. Яблоко нарезаем дольками и добавляем к смеси. Форму смазываем маслом и выкладываем смесь. Отправляем в духовку, разогретую до 180-200 град, готовим до румяной корочки.

Вывод: Конечно всё это мы регулярно слышим. И, конечно же, всем нам хочется чудесного способа привести себя в порядок (ну или к идеалу). Тем не менее выбранный мной комплекс мероприятий работает и помогает мне до сих пор. В любом случае, Вы всегда остаетесь самым главным участником своей жизни. Не стоит ждать , что кто-то придет и уведет за руку к счастливому будущему . Не стоит стесняться заниматься спортом, питаться не как все и говорить окружающим "нет" , если Вас что-то не устраивает.

Я рекомендую индивидуальную диету всем без исключения, так как каждый может адаптировать её конкретно под свои потребности. Это как раз тот случай, когда можно стать счастливее и лучше выглядеть без ущерба для здоровья. Дерзайте и Вам обязательно понравится видеть результат своих трудов!)