Когда хочется испечь что-то покрупнее маффинов, приходится прибегать к помощи многоразовых форм. Но нести пирог в своей форме, чтобы потом забирать ее обратно, не всегда удобно. В этом случае на помощь приходят одноразовые формы из алюминия.
Они являются одноразовыми, поэтому решают сразу две проблемы. Во-первых, запекать можно прямо в них, что избавляет от необходимости иметь дорогую силиконовую или металлическую форму, которые большую часть времени лежат без дела. Во-вторых, не придется ломать голову над тем как извлечь пирог после выпечки и в чем его нести. В этой форме его можно нести куда угодно, даже не дожидаясь пока содержимое остынет.
Такие формы можно приобрести в любом магазине, торгующем одноразовой упаковкой. А также в любимом многими Фикс Прайсе. Продаются они поштучно и стоят чуть менее 13 рублей, что весьма недорого, особенно в сравнении с ценой многоразовых форм.
Форма изготовлена из алюминия. Поскольку она одноразовая, стенки довольно тонкие и легко деформируются. Поэтому обращаться с ней нужно аккуратно и сильно не давить. Боковины у нее чуть плотнее, чем дно, за счет того что алюминий спрессован в "гармошку". Верхний край загнут в форме буквы Г.
Поскольку формы продаются поштучно, у них нет никакой упаковки и наклейка с информацией о производителе клеится прямо на дно. Хорошо хоть это делается с обратной стороны, поскольку удалить ее с поверхности не представляется возможным. При попытке отклеить она рвется. Отскоблить ее чем-либо не получится без повреждения дна. А если размочить под водой, то снимется только верхний слой, а клей останется.
Человек, додумавшийся использовать такой прочный клей, определенно садист. В конце-концов, я оставила попытки избавиться от наклейки и засунула форму в духовку прямо так. Посторонних запахов в процессе приготовления из-за этого не появилось. Как видите, наклейка осталась в первозданном виде, выдержав температуру в 200 градусов.
Пропекается в форме все нормально, не пригорает. Но ее следует предварительно смазать маслом, иначе тесто прилипнет к поверхности и содержимое формы будет сложно извлечь. Кстати, она подойдет не только для выпечки, но и для любых других блюд. Особенно когда это что-то жирное, а противень потом мыть не хочется.
В целом, мне эти формы понравились и теперь всегда держу дома парочку на всякий случай. Пару раз в месяц пеку для родителей диетические пироги на
сахарозаменителе и прихожу с ними в гости. Вот еще бы эта дурацкая наклейка хорошо снималась. Тогда бы точно поставила пять баллов.
