Привет красотки! 🍗
Новогодние праздники закончились, оливье все поглащино... Поэтому опять настало время кулинарных экспириментов от 4х сезонов. На очереди очередное куриное блюдо с весьма интересным составом.
Готовые блюда 4 сезона "Курочка по-пекински"
🍗ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ🍗
Производитель : Россия
Где купить : во многих супермаркетах где представлен бренд. Ашан, Пятёрочка, Перекрёсток и тд.
Цена : 280 рублей
Вес : 600 г
Колличество порций: 2 порции. По факту хватило на 3 полные порции.
Время приготовления: 8-10 минут. Я готовила 15 минут, мне это показалось нужным.
🍗УПАКОВКА🍗
Смесь для приготовления находится в самом стандартном пакете, как и вся другая заморозка. Дизайн очень яркий. Спереди красочные фото готового блюда и краткая информация о времени приготовления и количестве порций.
Сзади указан состав, два способа приготовления, пищевая ценность и прочая информация.
🍗СОСТАВ🍗
Рис приготовленный, филе грудки цыплёнка, морковь, чёрный китайский гриб, бамбук, проростки маша, зелёный горошек, растительное масло, специи, приправы, соль
Пищевая ценность на 100г продукта:
- Жиры 3.3 г
- Белки 5.6 г
- Углеводы 12.2 г
- Калорийность 102 ккал
🍗СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🍗
На сайте производителя есть целых три рецепта приготовления этой смеси с добавлением других продуктов. Мне сегодня было лень, что то готовить поэтому я обратилась к упакован.
На ней, как и всегда указано два способа приготовления.
Один в СВЧ, но я не ем продукты из микроволновки.
И второй на сковороде.
Я взяла обычную сковороду и не наливая масло, вывалила в неё смесь. Готовила под крышкой переодически помешивая. Время приготовления я увеличила до 15 минут, 8 мне показалось очень мало.
Вначале смеси было с горкой.
Но потом она немного ужарилась и отлично плместилась в сковороду. К слову никакого льда в пакете не было!
🍗МОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ🍗
Первое, что меня удивило это аромат. Он настолько похож на пакет с курицей карри, что возникает вопрос... А не кладёт ли производитель одни и те же вкусовые добавки в свои смеси? Совершенно не китайское блюдо.
Основа блюда это жёлтый рис. Он, как и в прошлых пачках очень хорошо провареный и мягкий. Немного клейкий. Хорошо просоленый и вкусный.
Его дополняют по количеству овощи, а точнее порубленые мелкой соломкой морковь и то-ли проростки маша, то ли бамбук. Я так и не смогла понять кто из них кто. Я никогда ранее не ела эти самые проростки и бамбук, но они оказались очень даже вкусными. Хрустящие и солёные. Какого то особого вкуса не поняла. Просто хрустит, что то солёное. Вкус моркови практически не ощутим.
Зелёный горошек, которые присутствует в большей части смесей этого бренда наконец то отчётливо видим и ощутим на вкус. Мягкий и свежий, скорее всего консервированный и его много.
Компонент, который смушал меня больше всего-Китайский гриб. Порублен тонкими лентами в пол сантиметра. В смесе блюда вкус никак не портит, а отдельно... Это что то склизкое и противное. Но я не ем грибы в любом виде. У меня даже фобия есть, я не могу к ним прикасаться. Мне противно. Брр. Пришлось после пробы выковыривать. Хотя почитав в интернете, оказывается это очень полезный продукт особенно для пожилых.
Древесные грибы Муэр (Аурикулярия уховидная) еще называют чёрные китайские грибы или древесные уши. Польза древесных грибов Муэр делает их необходимым атрибутом ежедневного рациона пожилых людей. Муэр полезен людям, страдающим анемией, артериальной гипертензией, диабетом и ожирением.
Филе грудки порублено, как очень крупными кусками так и очень мелкими. Мне опять не хватает поджареной корочки, но это дело вкуса. По специями в меру солёное и очень мягкое. Не скажу, что его мало, достаточно.
К слову, как и с карри порция в пакете просто огромная, смело хватит не на двух, а на трех человек.
По итогу это блюдо мне показалось неудачной и недоработаной пародией на" Курочку Карри". В нем нет остроты, которая отлично дополняет рис с курицей и нет какой то интересной изюминки. Склизкий гриб и бамбук с проростками не дающие по сути вместе никакого особого вкуса, явно не тянут до той самой пикантности, как ананас в том же Карри. Я даже доедать не стала. Безусловно, тут дело вкуса и уверена многим это блюдо придётся по душе, ведь такая вкусная курица с ананасами очень многим не нравится. Поэтому блюдо я все же буду рекомендовать, но оценку за свои вкусовые ощущения снижу.
