Замороженные готовые блюда - отличная альтернатива вечернему стоянию у плиты. Они значительно экономят время, так как не нужно ничего чистить и резать, и при этом содержат сбалансированный состав продуктов. Ранее я писала отзывы на такие готовые блюда от 4 сезона, как ризотто и якисоба, а в этом расскажу о цыпленке по-мексикански.
Цыпленок по-мексикански (латиноамериканское блюдо) от ТМ "Четыре Сезона"
Приобрести можно в супермаркетах Лента, Перекресток, Ашан, Глобус
Цена около 350р.Упаковка представляет собой стандартный для данного бренда яркий пакет. Объем 600г.
Предполагаемое время готовки 10-12 минут.
Состав указан на обратной стороне. Никаких вредностей, только овощи и куриное мясо, которое кстати прошло термическую обработку перед заморозкой. Единственное, хотелось бы, чтобы производитель раскрыл понятие "пряности", ведь есть люди, которые страдают аллергией на различные приправы.
Способа приготовления 2, можно потушить смесь на сковороде, а можно разогреть в микроволновке. Я буду использовать сковороду.
При открытии пакета в нос бьёт очень вкусный аромат специй. Хоть производитель и не уточнил, какие именно специи он использует, я думаю, что здесь есть паприка, немного красного перца и возможно, орегано.
Так выглядит замороженная смесь. Все ее компоненты не деформированные, рассыпчатые и в меру покрыты снежком. И что приятно, наконец-то я вижу ровно все ингредиенты, заявленные в составе.
Попыталась локализовать овощную команду: кукуруза, красный сладкий перец, фасоль, лук и картошка. Кстати, я думала, что этот красный оладушек - это курица, но их было так много, и это вселило в меня сомнения, что это мясо 😀 Оказалось, что это картошка в специях и соусе. Лук в смеси нарезан очень мелко и не будет беспокоить тех, кто его не любит. Красного перца довольно много.
А это мясо из смеси. Мало, но выглядит приятно.
Всыпаю цыпленка на раскалённую сковороду и накрываю крышкой:
При нагревании начинает проявляться соус:
Его мало, и чтобы он не горел на сковороде я подлила немного воды:
Процесс приготовления занял около 12 минут. Вот такое количество еды получилось. На мой взгляд, как-то мало 😀Но отмечу, что вид готового блюда совпадает с изображением на пакете почти на 100%.
Вкус
Соус представляет собой томатную пасту, с оптимальным соотношением соли, весьма вкусный и хорошо сочетается с всеми ингредиентами. Картошка из оладушка превратилась в обычную картошку, нарезанную слайсами. Она не сырая, равномерно приготовленная, но слегка крахмалистая. Остальное овощное комбо просто супер, его можно есть даже без мяса. Овощи сочные, и в совокупности с соусом имеют очень насыщенный вкус. Особенно мне понравилась кукуруза. Даже фасоль, чьей поклонницей я не являюсь, неплохо сюда вписалась.
По специям здесь хороший баланс, чувствуется пряность, но без перебора по остроте. Огнем дышать не будете)
Мясо курицы похоже на грудку, довольно сочное:
За один раз я съела 2/3 от всего количества блюда, а остатки доел муж, ему хватило, чтобы "попробовать" 😀. Так что, думаю, для двух полноценных порций здесь будет маловато. Желудок перенес все хорошо)
Вывод. Это блюдо от 4 сезона мне понравилось больше всех. Оно очень вкусное, сбалансированное и мне не за что его покритиковать)
