Диета "Отказ от сладкого" / Сахарная диета - отзыв

♥ Всем привет! ♥

Никогда не думала сидеть на этой диете, да и в принципе я не испытываю острой необходимости к похудению. Однако, состояние моего здоровья решило иначе, из-за чего мне пришлось отказаться от сладкого на длительное время. После хирургических вмешательств в мой организм "по-женски" у меня начались проблемы с интимной микрофлорой. Постоянный дисбактериоз, который сменялся молочницей, и так по замкнутому кругу. Противовоспалительные и антибактериальные таблетки и свечи помогали лишь на время, но после отказа от них молочница наступала снова, а с ней и ее ужасные симптомы. Кожа лица сразу на это отреагировала, щеки были красные, что сигнализировало о том, что что-то ненормально.

Причем раньше я никогда не болела этим заболеванием, весь иммунитет рухнул после операции. Именно тогда, когда уже все таблетки были пропиты, а свечи перестали помогать, врач предложила мне соблюсти специальную диету при молочнице - отказаться от сладкого.

 

♥ В ЧЕМ ЗАКЛЮЧАЛАСЬ МОЯ ДИЕТА? ♥

1 этап (2 недели) - Мне пришлось отказаться от всех трансжиров и вредностей: все конфеты, печенья, булки, да весь кондитерский отдел нужно было просто вычеркнуть из списка посещения.Зато можно было есть горький шоколад. Нельзя кушать тортики на дни рождения на работе. Не употреблять газированный лимонад. Кроме того, нельзя было заменять сладости фруктами и ягодами, потому что они тоже приводят к разрастанию кандиды. Есть больше молочных продуктов,овощей и натуральной пищи, приготовленной самостоятельно.

2 этап (третья неделя и далее) - Можно было вернуть в рацион фрукты и ягоды, но сладости по прежнему оставались под запретом. Никаких послаблений.

Деление на этапы по рекомендации врача. Возможно, при обычном отказе от сладкого можно употреблять и фрукты, и ягоды.

 

♥ СЛОЖНОСТИ С ДИЕТОЙ ♥

Первые пять дней диеты мне дались легко и просто. Так как я не особо люблю сладкое, обычно употребляю его в небольших количествах, то первые дни я и не замечала изменений. На пятый день мне очень захотелось сладкого. Видимо, в крови упал уровень глюкозы. Я не наедалась обычной едой, организм требовал что-то другое. Поэтому мне пришлось съесть яблоко, и сразу пришло чувство насыщения. Потом в течение первых 2 недель, когда еще нельзя было есть фрукты, я всё-таки допускала небольшие послабления, чтобы совсем не понижать уровень глюкозы.

Через 2 недели я вернула в рацион фрукты и ягоды и жить стало проще!

Конечно, иногда хотелось что-то вредное... Сникерс, например, или мороженое, но я заменяла это полезными вкусняшками. Честно сказать, мне удавалось обмануть организм, но так как я знала вкус настоящих сладостей, всё равно по ним скучала.

Особенно сложно было искать продукты без содержания сахара, так как даже в обычном хлебе есть сахар! Никогда бы не подумала, если бы не стала читать состав. Зато я нашла идеальное для меня печенье в Перекрестке. Без сахара и очень вкусное! Даже сейчас, когда уже не на диете, я по-прежнему покупаю его и ем.

 

♥ ЧТО Я ГОТОВЛЮ НА ДИЕТЕ? ♥

Во время диеты я искала много рецептов, чтобы как-то удовлетворить потребности своего организма. Конечно, я добавляла в каждый рецепт что-то свое, поэтому делюсь своими личными вкусняшками. Что-то получалось вкусным, а что-то не очень.

Ватрушки с творогом и ягодами

На 4 ватрушки понадобится:

Для теста:

• 200 г творога (не мягкого) для теста,
• 1 яйцо,
• 4 ст. л. муки (овсяная или кукурузная),
• 1 ч.л. ванилина (не ванильного сахара),
• 1/2 ч.л. разрыхлителя,

Для начинки:

• 100 г творога,
• 1 белок яйца,
• подсластитель Фит Парад,
• любые ягоды.

Для приготовление нужно смешать все ингредиенты для теста, разделить его на 4 части. Сформировать на силиконовом коврике мокрыми руками 4 шайбочки с углублениями. Соединить ингредиенты для начинки и положить ее в углубления. Сверху творожной начинки выложить ягоды. Выпекать в духовки при 180 градусах 25-30 минут.

Ватрушки идеально подойдут на завтрак. Но если вы любите сдобу и пышное тесто, то они вам вряд ли понравятся. Тесто в ватрушках получается плотным, как для курника. А в целом вкусно, особенно если ягод много.

 

Оладьи на кефире

Это мой любимый рецепт - он простой и очень вкусный.

На 2 порции нужно:

• 250 мл кефира,
• 1 банан,
• 1 яйцо,
• 130 г рисовой муки,
• 1 ч.л. кокосового масла,
• 1/2 ч.л. соды,
• ванилин.

Все ингредиенты необходимо смешать и жарить как обычные оладьи на антипригарной сковородке без масла.

Оладьи получаются очень вкусными с легким банановым привкусом. Очень люблю этот рецепт и готовлю так оладьи до сих пор. При желании можно не добавлять банан, а вместо соуса использовать обычный творог и ягодами. Можно намазывать творог и ягоды на каждый оладушек, как на бутерброд. Безумно вкусно!

 

ПП мороженое

Для приготовления понадобится:

• 30 мл молока,
• 1/2 банана,
• ягоды.

Необходимо всё смешать в блендере для получения однородной массы и отправить в морозилку на ночь. Получается вкусно и не сладко. По структуре больше похоже на фруктовый лед. Еще я пробовала покупать полезную смесь для приготовления мороженого. Но это такая гадость, что я вам не рекомендую его пробовать.

 

ПП тирамису

Я обожаю тирамису, поэтому и решила приготовить пп рецепт. Отлично подойдет на завтрак!

Для приготовления 2 порций нужно:

Для печенья:

• 1 яйцо,
• 100 г мягкого творога из банки,
• 3 ст.л. муки (рисовая, кукурузная, овсяная),
• щепотка разрыхлителя,
• Фит Парад.

Для крема:

• 170 г мягкого творога из баночки,
• 100 г рикоты,
• 1 ст.л. натурального йогурта,
• Фит Парад,

Дополнительно:

• 1 банан в прослойку,
• какао на посылку,
• любой кофе для замачивания печенья.

Сначала готовлю печенье - отдельно взбиваю белки до пиков, остальные ингредиенты смешиваю и ввожу в них белок, перемешиваю до однородности. Затем выкладываю тесто в кондитерский мешок и выдавливаю на силиконовый коврик в виде печенья Савоярди. Выпекаю в духовке 20 минут при 180 градусах до румяности. Затем их нужно остудить.

Пока остывает печенье, готовлю крем - смешиваю все ингредиенты до однородности. Банан нарезаю на дольки.
Когда печенье полностью остыло, можно собирать тирамису. Печенье обмакиваю в кофе и выкладываю на дно формы, затем кладу часть крема, слой из банана, и так чередую слои, пока крем не закончится. Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник для пропитки. Какао посыпаю только перед подачей, чтобы оно не намокло.

По вкусу очень похоже на настоящий десерт тирамису, но, к сожалению, не такой нежный. Однако, десерт получается вкусным и сытным.

 

Ягодный мусс

Здесь в основе используется желатин. Вообще желатин - это настоящая находка, потому что с его помощью можно любую смесь превратить во вкусное желе.

На 1 порцию мусса:

• 150 г мягкого творога 0-2%,
• 70 г молока,
• ванилин,
• Фит Парад - можно не добавлять,
• 100 г любых ягод (я делала с голубикой),
• 10 г желатина.

Сначала я развожу желатин в теплом молоке по инструкции. Затем блендером взбиваю все ингредиенты, разливаю в пиалки и отправляю в холодильник на ночь.

Мусс получается вкусным и плотным, по вкусу похоже на сладкий творог.

 

Лимонные сырники

На 2 порции нужно:

• 200 г творога,
• 1 белок яйца,
• 1 ч.л. лимонной цедры,
• 40 г рисовой муки,
• ванилин,
• Фит Парад.

Для приготовления нужно смешать все ингредиенты и жарить на антипригарной сковороде под крышкой. Можно в тесто добавить ягод, тогда сырники получатся более вкусные.

От обычных сырников он практически не отличаются. Но зато очень полезные.

 

ПП чизкейк

Это мое самое любимое блюдо из полезных сладостей, готовлю его даже сейчас.

Для теста нужно:

• 120г муки (я беру рисовую),
• 2 ст.л. кокосового масла,
• 50 мл натурального йогрута,
• ваниль.

Начинка:

• 300 г мягкого творога,
• 200 г рикотты,
• сок половины лимона и цедра,
• 1,5 ст.л. кукурузный крахмал,
• Фит Парад.

Сначала я смешиваю все ингредиенты для теста и убираю его в холодильник. Пока тесто охлаждается, я смешивать в блендере ингредиенты для начинки. Затем достаю тесто, выкладываю на дно силиконовой формы, разравниваю и делаю бортики., убираю в духовку на 5 минут при 180 градусах.

Затем достаю тесто из духовки, выкладываю творожную массу и отправляю обратно запекаться на 50 минут при 180 градусах.

Я люблю есть чизкейк холодным, но он вкусный и горячим. Для украшения и сладости я посыпаю его ягодами или тертым горьким шоколадом. Очень рекомендую попробовать!

 

Магкейк в кружке

Вот это вообще странное блюдо, но для разнообразия можно попробовать приготовить. Тем более готовится в микроволновке.

На 1 магкейк нужно:

• 1 яйцо,
• 100 г мягкого творога,
• 3 ст.л. рисовой муки,
• 0,5 ч.л. разрыхлителя,
• 1 ч.л. какао,
• ванилин,
• Фит Парад.

Для крема:

• 1 ст.л. мягкого творога,
• 1 ст.л. творожного сыра.

Для приготовления магкейка сначала нужно смешать яйцо, мягкий творог, ванилин и посластитель, потом добавить муку. Разделить тесто на 2 части, в 1 из них добавить какао. Далее нужно выложить тесто по очереди в кружку и отправить в микроволновку на 3 минуты. Но нужно периодически подглядывать за кейком, иногда открывая дверцу, чтобы он не убежал. Затем его нужно остудить и украсить кремом.

В качестве перекуса вроде норм, но вот постоянно такое есть я бы не стала.

 

♥ РЕЗУЛЬТАТЫ МОЕЙ ДИЕТЫ ♥

После месяца такой диеты я наконец-то улучшила микрофлору желудка, кишечника и интимной среды. С тех пор дискомфорт и молочница меня не беспокоят. Диета оказалась действительно действенной. Так же моя кожа стала идеальной: гладкой, без воспалений.

Однако, окончательно отказаться от сладкого я бы не смогла. Зачем вообще жить, если постоянно нужно отслеживать то, что съел, и не разрешать себе маленькие радости? Я например, очень люблю белковое пирожное трубочка и не собираюсь отказываться от него навсегда.

Конечно, сейчас я в разы меньше стала употреблять сладостей. И если врач прописывает такую диету, то ее надо соблюдать. Но всю жизнь прожить без сладостей я не хочу и не буду!

 

Спасибо, что прочитали мой отзыв. Надеюсь, он был полезен. Если это так, найдите пару секунд, чтобы оценить его.

 

Другие полезные отзывы для тех, кто следит за фигурой!

• Как похудеть за месяц без особых усилий?
• Конфеты ППбаунти
• Вкусняшка 0 ккал
• ППкексы или комикс про кота